がっつり系の男子も大満足 キムチすき焼き風鍋
2016年 03月 04日
週末には鍋を囲む時間が増えるでしょう〜♪と
現在開催中の冬のお料理教室でも
お鍋を一品紹介しています。
そこで最近知ったこと・・
鍋が大好き♡という家庭もあれば、
育ち盛りのお子さんのいる家庭では
「息子が鍋だとテンションが落ちる・・」
「鍋の他に生姜焼きが要る・・」
といった意見もありましたー。
鍋好きの私としては、これは残念。
ならば、がっつり系の男子でも満足してもらえそうなお鍋をご紹介です〜☆
がっつり系男子も大満足 キムチすき焼き風鍋
●材料
白菜 1/4個
長ネギ 1本
春菊 1束
えのき茸 1袋
しいたけ 4個 などお好みで
焼き豆腐 1丁
しらたき 1袋
あさりや牡蠣 などお好みで
牛肉(または豚肉) 400g
(牛肉のたれ)
醤油 大さじ3
にんにく(すりおろし) 大1かけ
すりごま 大さじ2
砂糖 大さじ1
コチジャン 小さじ1/2(お好みで増減)
ごま油 大さじ1/2
(鍋に入れるスープ)
水 400cc
酒 大さじ2
醤油 大さじ1
みそ 大さじ1
●作り方
1、野菜、きのこ、豆腐、しらたきは食べやすい大きさに切る
2、鍋に野菜を並べ、豆腐、しらたき、あさりや牡蠣を乗せる
3、さらにキムチ、たれにからめた牛肉を乗せる
4、鍋のスープを入れて、火にかけ蓋をし、ぐつぐつ煮えて、お肉や牡蠣に火が通ったら頂きます
市販の焼き肉のタレがなくても
とても美味しいタレがリーズナブルに出来ますよ♪
甘辛い味付けが白いご飯と合います。
油で焼いていない分、さっぱりなので、
沢山頂けるのも栄養満点♪嬉しいです。
これなら「生姜焼き焼いて〜」とは言わせませんよね・・(笑)
最後のしめはうどんと卵で。
これもいけますよ!
そして明日はご飯を入れてクッパにする予定で〜す♪
わーい!楽しみ♡です。
by coucouatable
| 2016-03-04 00:24
| 料理
|
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