夏野菜いろいろで 作り置きの常備菜 

東京のお盆は人の数も車の数も減って静かです。
街が静かだと、生活ペースもスローになるものですね・・。

さて、時間のある時に作り置きしておくと便利なサラダのご紹介です。
「あと1品欲しい〜」なんて時に
冷蔵庫に作り置きがあると、
自分で作っておいて変ですが、本当に助かります(笑)
こんな暑い時期は特にです・・。


まずはきゅうりの韓国風マリネ

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何度もブログで紹介しています。
これは、子どもも大好き、
夏はぴりっと辛めに作るのもいいです。
お気に入りのマリネです。

作り方はこちらへ


そして、「焼きなすとトマトのバジルサラダ」

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こちらも、茄子、トマト、バジルと
夏ならではの材料で揃えています。
食欲が今一湧かないような時に、
酸味がさっぱりと効き、バジルの香りよく頂けます。

作り方はこちらへ


夏野菜はこもった熱を出してくれる作用があります。
旬のものを食べるって大切なことです。
是非もりもり食べて下さい♪




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by coucouatable | 2016-08-16 13:34 | 料理 | Comments(0)