築地でお買い物の 鮭ハラスで サラダ海苔巻き
2017年 01月 19日
築地でお買い物。
そこで買ってきた「鮭のハラス」
脂が乗ってます〜。
これでいつも作のはのりまきです。
「パリッと鮭ハラスのサラダ海苔巻き」のご紹介です。
まず、鮭を魚焼きグリルで焼きます。
ここでポイントは皮をこんがり焼く事です。
そして、その他の具材、
レタス(千切り)、大葉、アボガド(スライス)
酢飯と、白ごまを用意。
海苔の上に酢飯、白胡麻、大葉、レタス、アボガド、
そして焼いたハラスとパリッと焼いた皮も乗せ、
マヨネーズを乗せて、
巻きます。
めちゃ旨ですよ〜♪
鮭の皮のこんがり焼いた部分を入れることで
香ばしくなって、食感も良く、
美味しさ倍増です。
これは焼きたてでないと、その美味しさが伝わらないかな・・
是非焼きたてで食べてください♪
by coucouatable
| 2017-01-19 18:23
| 料理
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