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野菜ソムリエが綴る 季節を感じるお料理日記
by 葉山 ひより
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釣って来た真鯛で 今晩は鯛飯
2015年09月29日
葉山の海で釣った魚石鯛、真鯛、いなだ、かつお、いとより、鯖・・・大漁でした...
ホームパーティで お酒が美味しい♪ 簡単おつまみ
2015年09月27日
葉山の友人宅で海で釣った魚を調理して、刺身やフライにして頂いた ホームパー...
葉山でおもてなしランチは 〜簡単ガパオライス
2015年09月25日
シルバーウィークは晴天続きでした。葉山の海もバーベキュー客やマリンスポーツ...
インドカレー食堂「砂の岬」で インドの味を楽しむ
2015年09月22日
桜新町にあるインドカレー食堂「砂の岬」前を通りかかるといつも行列。ずっと気...
簡単!小豆を茹でて・・もっちりお赤飯
2015年09月19日
食欲の秋・・やたらお米が美味しい!季節。焼さんまご飯・栗ごはんに次いで今日...
秋の味覚 ほくほく くり・くり・栗ごはん
2015年09月17日
先日、秋の味覚で「焼さんまご飯」を紹介しましたが、(→以前のブログに掲載)...
スープの素いらず・・素材の旨味で「塩ちゃんこ鍋」
2015年09月15日
姉家族が、休日に、お墓参りの帰りに家に寄ることになりました。大勢なので、鍋...
三枚おろしのさんまで ふっくら焼さんまご飯
2015年09月13日
秋の味覚といえば・・・さんま!今北海道で穫れたさんまが出回っています。珍し...
マンネリ化したお弁当作り〜いつもと少し違うことを
2015年09月11日
夏休みも終わって2学期になり、毎朝のお弁当作りも日課として定着してきました...
世田谷ぶどうもぎとり〜ぶどうサイダーでしゅわっとゼリー
2015年09月09日
8月下旬から9月上旬、東京の世田谷でもぶどうのもぎとりが出来ます。 今年...
イタリアンジェラートの感動をもう一度!〜ジェラートワールドツアー
2015年09月07日
駒沢公園で週末「ジェラートワールドツアー」というイタリアンジェラートの東ア...
ヘルシーな食事パン ドライフルーツ入り「ブランパン」
2015年09月05日
9月に入り、まだ蒸し暑さも残りますが、大分過ごしやすくなりました。やや涼し...
奥田政行シェフに学ぶ オクラの料理教室
2015年09月03日
野菜ソムリエ協会主催の講座で世界で活躍するイタリアンの巨匠♡ 奥田政行シェ...
イタリアマンマの旅11 〜フィレンツェ 市場見学
2015年09月01日
ナポリから始まり、アマルフィ海岸、トスカーナと訪問した結婚20周年アニバー...
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