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野菜ソムリエが綴る 季節を感じるお料理日記
by 葉山 ひより
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油はね防止ネットつき天ぷら鍋 の使い勝手
2015年11月29日
たまたま友人から、「カタログで、油はね防止ネットのついた天ぷら鍋、見つけて...
葉山朝市のたこで たことクレソンのサラダ
2015年11月27日
葉山の日曜朝市で買った「地だこ」 噂通り、とても美味しい「たこ」でした。「...
休日に 葉山朝市と逗子マリーナ「ロンハーマン」
2015年11月25日
子どもが成長すると、部活・お友達との交遊・テスト・塾・・・それぞれに予定が...
ブラウン系えのき茸で「焼きえのき」「石づきステーキ」
2015年11月23日
えのき茸やしめじなどのきのこ類。うちの冷蔵庫を開けると・・必ずあるある♪き...
ノルディックウォーキングで 人気の高尾山へ紅葉狩り
2015年11月21日
連休前の平日、高尾山にノルディックウォーキングに出かけました。 新宿から約...
ダイエット料理教室で 健康的な食習慣を目指そう!
2015年11月19日
「美味しく食べて、キレイを作る!」 ダイエット家庭教師「FiNC」と野菜ソ...
スモークチキンとイチジクのサラダ をバルサミコ酢で
2015年11月17日
ただ今開催中の秋のお料理教室、(お料理教室についてはこちらへ) 夏のイタリ...
南国ムード漂う 青パパイヤで 「ソムタムとカラマリ」
2015年11月15日
近所のスーパーで、とても立派な 「愛知県産 青パパイヤ」を見つけました。 ...
いよいよクリスマスシーズン 「パネトーネとブリオッシュ」
2015年11月13日
今日はパン教室に行ってきました。かれこれ15年も通っているパン教室。なぜこ...
残ったカブの葉で 簡単!カブの葉と大葉のお漬け物
2015年11月11日
昨日までよく降りました。お陰で、庭の色づいた落葉樹が、ひらりひらりと沢山舞...
こんにゃくにも旬がある! 〜 セロリとこんにゃくのピリ辛煮
2015年11月09日
こんにゃくにも旬があります。こんやく芋が穫れる今の季節、「こんにゃく芋10...
キラキラのうるめいわしで つみれ汁
2015年11月07日
お魚屋さんで見つけた、きらきら光る新鮮な「うるめいわし」しかも7尾も入って...
紅茶の香り ベルガモットケーキ
2015年11月05日
先日、世田谷の果樹園「宍戸園」で見つけたベルガモット。アールグレー紅茶の香...
まだまだ残る土の香り 〜 世田谷の農園めぐり
2015年11月03日
ノルディックウォーキングという2本のポールを持って歩くエクササイズがありま...
葉山の朝市へ 〜 ビッグハヤマ・マーケット
2015年11月01日
先週の日曜日、葉山の朝市をのぞいてみようと出かけてみたら「ビッグハヤマ・マ...
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