クライストチャーチでは
美味しいカフェやレストランに行きました。


クライストチャーチ在住の日本人にオススメされるたのは、
和食なら「KINJI」さんです。

居酒屋のようなメニューやお寿司が食べられます。
「タコの唐揚げ」「茶碗蒸し」「寿司」「鴨のロースト」「湯豆腐」を
食べました。

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日本食そのままの味付けなので、
娘はとっても喜んでくれました。


ステーキレストランは「カールトン」
地元のお客さんで賑わう人気店。
フィレステーキは柔らかく美味しかったです。
じゃがいも料理がつきますが、これは多すぎ・・泣
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洋食レストランは「Strawberry Fare」
朝食で行きましたが、

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ベジタリアン対応、グルテンフリーなどきめ細やかで
最先端な感じです。笑
パンケーキやビーガン向けのサラダ、トーストなど頼みましたが
おしゃれで参りました。
味付けももちろんgooです♡


バナナとベーコンっていう組み合わせもありなんですね♪
パンケーキ

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ビーツのサラダ
ビーガン対応のサラダです。たくさんのナッツ類豆類が入っていました。

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そしてカフェでは
「マリベールモール」そばの「METRO CAFE」
こちらもキッシュやパイ、ケーキなのの粉物、美味しかったですー。

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目移りしそうに美味しそうなケーキが並びます♡

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ここでが観られました。
クライストチャーチは1日のうちに四季があると言われています。

雨降った後の虹は、とてつもなく大きく、
私と娘は大はしゃぎでシャッタービシバシでしたが、
周りの人たちは素知らぬ顔でした。
虹、珍しくないんだー笑

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そしてラム肉料理、
テイクアウト専門の「PEDRO'S HOUSE OF LAMB」

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酒屋さんの一角にぽつんと建つお店


ラム肉とポテトのローストです。
ほろほろ崩れるぐらい柔らかいラム肉、
特別ハーブの香りやにんにくの香りはしないのですが
お肉が全然臭くない!
とっても美味しいです♡

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ほかほかです〜


難点は・・2人前として売っていますが、
私と娘には多すぎですー。
全部食べられず勿体無い。
3、4人でシェアするのがちょうど良い量でした。


現地の方から紹介されて
オススメのレストランに行っただけに、
どこもとてもクオリティが高く大満足でした♡


つづく







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# by coucouatable | 2017-08-08 07:00 | 旅行 | Comments(0)
ニュージーランドは移民の国です。

なので街では各国のご飯が食べられます。
タイ、インド、中華、和食・・・。
海外に行って、洋食ずくめになると
和食やアジアンの味付けが恋しくなりますが、
ここにいたら、一通りのものは食べられるので
ストレスを感じません、幸せです♡

初めてミャンマー料理も食べました。
「ランゴンルビー」というお店です。

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ミャンマー料理はとても日本人の口に合います♪
醤油ベースの味付け、甘すぎず、辛くもなく
さっぱりしたものが多かく、
一皿一皿の量も多すぎず、食べやすい。
とっても気に入りました♪

写真は上から「エビのガーリック焼き」「パパイヤサラダ」「餃子」「白身魚のカルパッチョ」「揚げ豆腐とチリソース」「お茶の葉のサラダ」です。


「お茶の葉のサラダ」のナッツがカリッと炒られていて、
味付けも上品で、美味しかったですー!
クライストチャーチでまた行きたいお店ナンバー1です♡


そして、普段は、モーテルのキッチンでご飯を作っていました。

和食が食べたい娘のために
スーパーで食材を購入しますが、
普通のスーパーでも和食コーナーはしっかりありました。

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メインの調味料は揃います


一通りの調味料は揃っています。
ただ、日本で売られている調味料とは原材料が違うものが多かったかな・・。
煮物を作ってみた時、何か味が違う・・と思ったら、
買った料理酒には砂糖が入っていました。
また、カレーのルーには化学調味料が目立ちました。
素材のいいものは手に入りにくいと思いました。


そして、もっと和食にこだわりたい時は
「KOSCO」というスーパーが便利です。

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アジアン食材専門店
です。
ここでは様々な国の調味料がいっぱい揃っています。

和食コーナーもいっぱい!
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ここで日本のお米に近いも購入できましたし、

しゃぶしゃぶ肉も買えました。(スーパーでは薄切り肉は売っていません)

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キムチや韓国海苔、白菜、細ねぎ、豆腐なども買えました。
ここで食材を調達できたおかげで
「豚キムチ炒め」や「しゃぶしゃぶ」なども作れました♪


そしてお肉の国であるニュージーランドですが、
お魚屋さんもありました。


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たらのような大きな白身がほとんどです。
キングサーモンもとても脂が乗っています。

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試しにサーモンを買ってみましたが、あまりに脂っぽくて
胃もたれしてしまいました(泣)

珍しいことに、イワシや秋刀魚もありました。

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でも、日本のお魚屋さんのように、
小魚から大きい魚まで、白身も赤身も青魚も・・と色々揃う環境ではありません。
海に囲まれていても、この辺は日本とは違いました。


そして最後に
びっくりだったのは、おにぎり。
三角じゃなくてまんまるでした。

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テイクアウトできるタイプのお寿司屋さんに
必ず売っています。

写真だとその大きさが分かりにくいかもしれませんが、
これ、1合ぐらいある、大き〜いおにぎりです。

そして、酢飯だそうです。
しかもすごく甘い甘〜い♡酢飯らしい・・。

和食がヘルシーだなんて聞いて、
これを食べていたら大間違いですよー。笑


つづく


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# by coucouatable | 2017-08-06 07:00 | 旅行 | Comments(0)
クライストチャーチの街から15分も走れば
海に着きます。
「ニューブライトン」に行きました。

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300メートルもの長い桟橋が
沖の方まで突き出していて
この桟橋を歩くと、
波のうねりが上から眺められます。
サーフィンを楽しむ人もちらほら。

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波を上から見るって、普段見れない、珍しい眺めです。
美しい波が次々と表れて、とても美しかったです♪


冬は閑散とした海ですが、
夏になったら海水浴客やサーファー達で
賑わうことでしょう。


そして、
国際南極センターにも行きました。
こちらは空港のそばにあります。

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ニュージーランドって、南極に近い国ですものね・・。
南極への通信や輸送の拠点として関係が深いということです。

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南極の上がニュージーランド!



国際南極センター、面白いです!
大人も楽しめます。笑

4Dシアターでは、
遊園地のアトラクションさながらの
霧が吹いたり、シャボン玉が飛ぶなど・・演出ありの
ペンギンの物語が見れます。

マイナス20度の南極を疑似体験できるコーナーもあります。
まあ、ここはスキー場にいる感覚でしたが。

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寒い空気が吹いて
体感温度がマイナス20度近くになりました



そしてハグランドライドという
南極の氷の上を走る車に乗れます。

急坂や横斜面や丸太の上も走れる車です。
実際に作られたアドベンチャーコースで試乗せてもらうと、
ジェットコースターに乗ってるように揺れて
それはそれは車内は大盛り上がりでした♪

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ここでの体験、貴重でした。
楽しかったですー。

センター内は、このようなアトラクション的なもの以外に
たくさんの南極に関する資料が展示されています。
日本語だったら端から読見たい・・笑
何せ英語なので、スルーして、
体験ものを楽しみました。


そして最後に、空港近くのカフェを紹介。
「Untouched world カフェ」

メリノウールなどの衣料のブランドのお店がやっているカフェです。
ショップに併設されていて、
初めてクライストチャーチに来た時に、最初に寄ったカフェでした。
あまりにおしゃれでびっくりした思い出が・・。

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今回もここに何度かお茶しに来ました。
とてもゆったりとしていて、落ち着いて過ごせます。
大好きなカフェです。

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ランチで頂いたさつまいものコロッケ
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キャロットケーキなどのスイーツも充実しています♡
ニュージーランドに来て、
キャロットケーキの美味しさを知りました。

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お酒が染み込んで
シナモンなどのスパイスも効いて
大人の味でした♡




続きますー




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# by coucouatable | 2017-08-04 07:00 | 旅行 | Comments(0)
ニュージーランドは農業国
だから野菜が安いんじゃ・・なんて思っていましたが
大間違いでした。

今は冬だから野菜が余計に高いそうですが・・
それにしても
キャベツ1個4,99ドル、カリフラワー1個3,99ドル、
ほうれん草1袋4,99ドル・・・
(1ニュージーランドドルは80円ぐらいです)
冬野菜でも高めですよね。

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夏野菜については、もっとびっくりでした。
サイズは日本のサイズより大きく、量も多めですが、
きゅうりは1本5,99ドル、トマトは1パック7,99ドル、
パプリカも1個4,99ドル!とか。
誰が買うのー!?
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日本の冬には、ニュージーランド産のパプリカはよく買ってるのに、
本場がこんなに高いのには愕然。
露地栽培がメインだと聞いています。
旬のものを食べる!大切ですね。

旅行に行くと、
日本はデフレが長く続いていることを実感します。
海外に行って、ものが安いって感じる国は
もうあまりないかも・・とも思います。

また1年中様々な野菜が揃う日本は、
旬を感じなくなっているんだな・・とも思います。


じゃあ、こちらで何が安いかって?
やはりお肉は安いです。

以前のブログでも紹介しましたが、
お肉は種類も部位も豊富です。
日本のように薄切り肉はほとんどなく
ステーキのように分厚く売っています。

今日は「ラム肉のミートボール、トマトソース煮込み」を作りました。
レシピは本屋さんで購入したレシピ本を元に。

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こちらの本屋さんでは、料理本が充実しています。
立派な背表紙のついた料理本もいっぱい、
ビジュアルも素敵な本ばかりです。
お値段も高いですよー。笑

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私も数冊購入してみました。
どれもこれも美味しそう!おしゃれ!で・・
見飽きません。
帰ってからいろいろ研究しようと思っています。

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作ってみた「ラム肉のミートボール、トマトソース煮込み」
臭みがほとんどないので
とてもまろやかに美味しく完成しました。

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フェタチーズと一緒に頂くってところが
なるほど〜海外ならでは・・と。
ニュージーランドはチーズ王国ですから、
フェタチーズもいろいろなタイプが売っています。


またどこかで紹介できればと思います。


そして日本でも流行っている「ビートルート」
これもサラダやスープ、ピクルスなど作ってみました。

カブに似ていますが、甘みの強い野菜です。
色が鮮やかなので、ビートルートが入るだけで
お料理は引き立ちますね。

野菜スープ

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サラダ
こちらは薄くスライスしたビートルートに
ルッコラ、フェタチーズ、レモンを絞って、
塩、胡椒、オリーブオイルをかけて食べるだけです。

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ニュージーランドにいたら
不思議とその国の風土に体も舌も合ってくるものです。
今は新しく作ってみたい料理のイメージが
和風でなく洋風ですから。
キッシュや煮込み料理に目がいきます。

帰ったら灼熱の日本なのに・・笑っちゃいます。

つづく







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# by coucouatable | 2017-08-02 07:00 | 旅行 | Comments(0)
宿泊しているモーテルの近くに
「ハグレー公園」があります。

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とても大きな公園です。
こちらでは、冬でも芝が枯れません、
木の葉っぱは落ちていても
芝は緑で、冬なのにとっても綺麗です。

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ハグレー公園には桜の木がたくさんあります。
日本の桜よりずっと大きいんですー。
これが満開になったらどんな美しいんでしょう♡
春にも来てみたいー!!


そしても見事です。
ヤシの木のように、
まっすぐ高く太く伸びていて、
日本で目にする、手入れされた松とは風情が異なりますが
とても格好いいです。

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雄々しい姿に見惚れました



松ぼっくり発見。
松ぼっくりの大きさも半端ないですね・・。

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そんな公園を、ウォーキング&ランするのが日課になりました。
美しい景色はどれだけ見ても飽きません。

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小川が流れて、カモなどの水鳥もたくさん



公園を歩いていると
ラグビー場、テニスコート、ゴルフ場、クリケット場、植物園・・・
次々と表れます。
その周りで、ランする人、ウォーキングする人、ベビーカーでお散歩する人、
犬と散歩する人、それぞれです。


犬を芝に放している姿もよく見ます。
犬もこんな広い場所で自由になれたら楽しそう。
ゆったりとした時間が流れ、
思い思いに公園を利用できて、
理想だな〜と思います。


そして、近くに
美味しいパン屋さんカフェを見つけました。
あちこちカフェには行っていますが、
私の一押しです!

パン屋さん「Le Panier」

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店内も可愛くおしゃれ
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パンはもっちりと食べ応え十分。
クロワッサン生地のパンは、
表面カリッと、
日本のクロワッサンよりずっと生地が詰まっていて
噛めば噛むほど味が濃くて美味しいんです♪

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ブルーベリーのパン




そのお隣にあるカフェが「PRESERVATORY」
ここもいつもお客さんがいっぱいです。


とある日のブランチに食べたものです。

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ソーセージが刺さっていますが、
中は、卵、じゃがいも、トマト、玉ねぎなどが入っていて、
それをベーコンで巻いてグリルしてある感じ?でした。
これまためちゃ旨でした。
中のコクのある玉ねぎソテーとか、
さっぱりしたトマトの酸味が絶妙で・・。

こちらのパイやキッシュも本当に美味しいです。

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キッシュって、実は日本では、
カロリー高いし、こってりしているイメージが先行して
敬遠気味でしたが・・
本場のキッシュは美味しすぎでした♡
今すぐ作ってみたくなりましたー(笑)


他にも美味しいカフェやレストランも行きました。
またご紹介したいと思います。


つづく










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# by coucouatable | 2017-07-31 07:00 | 旅行 | Comments(0)