マンネリ化したお弁当作り〜いつもと少し違うことを

夏休みも終わって２学期になり、

毎朝のお弁当作りも日課として定着してきました。

長男が幼稚園に入った時から続くお弁当生活は、

もうあと数年でおしまい。

主婦であるからにはー

テンション上げて

クオリティを上げて行きましょう〜！と

自分に発破をかけ、

なるだけマンネリに落ち入らないよう

考えます（たまに）。

凝った料理じゃありません、

ちょっと変える努力です。

今日のお弁当はチキンでした。

いつもならモモ肉なら照り焼きか唐揚げ、ムネ肉ならピカタが定番です。

でも今日はスパイシーバジルチキンにしてみました〜。

作り方はかえって簡単（笑）

チキンにクレイジーソルト・こしょう・ガーリックパウダーをふり、フライパンで焼き、最後の仕上げにフライパンの上でチリパウダーをかけ、バジル（生）であえました。

美味しかったー！と子どもウケしました♪

そしていつもと違うこと・・こんにゃくのごま炒り煮

いつもなら、めんつゆで煮からめるのが定番でしたが

今日はゴマを入れて。

これは作り置きしておいたものです。

作り方はこんにゃくを小さく手でちぎり、下茹でします。

鍋にこんにゃくと黒ごまを入れ、炒ります。

火が通ったぐらいで、白だしで味付けをしました。

ぷりぷりの食感が美味しいです♡

子どもウケは今一歩かな・・・

でも健康的な一品です♡

その他は、セロリとじゃこ炒め、アンチョビポテト。

これも作り置きです。

ご飯は黒豆玄米ごはん。今日は黒米も少し入れました。

（レシピは以前掲載）

毎日のお弁当作りも

やる気にかなり波があるでしょうが・・・

たまには新しい事を取り入れて、

その変化や反応を楽しむのもいいですよ♪

お母さんは「美味しかったよ・・」の一言を聞きたくて頑張るわけです（笑）