らくらく 朝詰めるだけの 曲げわっぱ弁当

曲げわっぱを大館市のふるさと納税の返礼品でゲットしてから、

朝のお弁当作りが楽しくなりました。

お弁当箱ひとつで、見栄えも随分と変わる事を実感。

それに伴い、テンションも上がります♪

今日は肉そぼろ弁当にしました。

横に、きゅうりとカブの梅酢マリネと

明太子スパゲティを入れました。

肉そぼろとゆで卵は前日作っておいたもの、

きゅうりとカブのマリネも作り置きのもの、

明太子スパゲティは前日のお昼ご飯を

少しだけ取り分けて残しておきました。

というわけで、全部作り置き、

朝はらくらく詰めるだけのお弁当でした〜♪

とろ〜り半熟卵と肉そぼろ丼

●材料（２人前）

豚肉　２００g

生姜（すりおろし）　小さじ１

醤油　大さじ１と１／２

酒　大さじ１

砂糖　小さじ１

卵（ゆで卵）　２個

アスパラ、ラディッシュなどお好みの野菜

白ごはん

●作り方

１、フライパンにそのまま豚肉としょうが（すりおろし）を入れ、中火にかけ、箸で軽くかき回す

火が通ってきたら、醤油、酒、砂糖を加え、煮汁がなくなったら火を止める

２、半熟卵を作る

卵は沸騰した湯に卵を入れ、７分茹で、冷水にとり殻をむく

３、ご飯にそぼろ、半分に切ったゆで卵、お好みの野菜を乗せる

ごはんもしっとり木の香りもほのかにするらしい♡