バレンタインデーの友チョコ作り 「抹茶の渦巻きクッキー」

今年もやってきました、バレンタインデー♡

昨日、中学生の娘は、学校から帰るとすぐに準備を始めました。

大好きな人にあげるチョコではなく、

友達に配る、友チョコってやつです。

お母さんとしても、テンション下がります・・。

昭和の女子ですから、

「バレンタインはそんな日じゃなかったのに・・」

と毎年残念に思います。笑

作るのは、うずまきクッキー♡

実は毎年このクッキーを焼いています。

見た目も可愛らしく、手作り感コテコテでないのも気に入ってるようです。

今年は、抹茶パウダー入りにして

抹茶の渦巻きクッキーにしました♪

３年連続同じクッキー焼いてるだけに

年々、腕は上達はしているものの、

コツなど忘れていることもあって

「ああ、そうだった、ここをこうやると上手くいくんたんだ」

と反省したり、

「そうだ、本に書いとこう！」と

コツをメモしたり。

成長を感じましたよ。

クッキー生地はプレーンと抹茶と２枚作り、

重ねて、手前からぐるぐるっと巻きます。

抹茶の生地は短く作っておくのと

最初の巻き始めをしっかり巻くことが

が綺麗に巻けるポイントです。

８０個完成〜！

クッキーを焼くのも大変ですが、

ラッピングも侮れません。

何せ８０個も持っていくというので、

テーブルの上は業者並みです。

クッキーだけでは寂しいので、

お煎餅や一口サイズのお菓子を一緒に詰めます。

ノリノリのBGMを流しながら・・

この組み合わせが可愛いだの

これは上手く焼けてるだの

上機嫌でラッピング。

楽しい楽しいバレンタイン前日のようでした♪

そして今朝、

大量のお菓子を大きな紙袋２つに分けて、

両手で持って行きました。

あれだけ持っていったということは

あれだけ持って帰ってくる・・ということで

あ〜恐ろしい。

もちろん当分おやつは用意しなくて良さそうですが、

甘いもの食べすぎですよ♪

こんなバレンタインデーは、やっぱり反対です（笑）