自然の甘味が魅力♪ ローブラウニー

春の料理教室でお出ししているデザートは

「ローブラウニー」

今回のテーマが「糖質コントロール」ですので、

普段のおやつやちょっと小腹がすいた・・

なんて時の捕食としてご紹介しています。

自然の甘味だけで作ったデザートです。

罪悪感なく頂けます（笑）

くるみをたっぷり使っていますので、

栄養価（オメガ３脂肪酸やビタミンなど）も豊富。

カロリーもしっかりありますから、

少しでも食べ応えはあります。

ローブラウニーと言う通り、

焼かないブラウニーです♡

ローブラウニー

●材料

生くるみ　１５０g

デーツ　６０g

レーズン（イチジクなどお好みを加えてもOK) 　４０g

ココア　３０g

●作り方

１、生くるみは半日水に浸す

２、デーツ、レーズンは１時間水に浸す

３、生くるみの１／４を包丁で粗みじんにする

４、残りの生くるみと、デーツ、レーズン、ココアパウダーをフードプロセッサーにかけ、１つにまとまるまで回す（デーツは包丁で刻んでからの方が砕きやすいです）

５、４と３のくるみを混ぜ、ラップを敷いたバットに広げ、平らにして、お好みの大きさにカットする

６、冷蔵庫で冷やす（冷凍保存がおすすめです）

冷凍保存しておけば、

砂糖たっぷりのお菓子に手が行くところを

ローブラウニーで補えます！

料理教室の生徒さんにも

「十分な甘さ！」

「おいし〜い」

となかなか人気です。