ホームパーティーは、友人の結婚を祝う会♡

旦那さんの友人がめでたく結婚♡

ご夫婦を招いてうちでお祝いをすることになりました。

４０代で初婚！ということで、私たちも嬉しい気持ちいっぱいです。

その友人、「今年こそは結婚する〜！」と毎年宣言し続けていたそうで・・

今年はもう誰にも信じてもらえなかったそうですが・・（笑）

めでたくゴールイン♡

いやあ、良かったです。おめでたい。

お家を訪れたお二人は、とても雰囲気が合っていて、お似合いでした♪

用意したおもてなし料理は・・というと

食べやすいように各自小皿に盛り付けたもの、

中央に大皿に乗せたもの、でスタートし、

温かいものは、後からお出ししました。

まず各自のお盆に乗せたもの。

おかかクリームチーズ、きのこの焼きびたし、蒸し鶏、ごぼうのグラッセ、生麩に柚味噌、鯛の昆布じめ、菊の花とシャインマスカットのおろし和えです。

途中で、「アワビの酒蒸し」も！！

お祝いですから奮発しました♡

でも、アワビの酒蒸しの完成写真、撮り忘れました（残念）

活きたアワビを蒸しました〜！

そして中央の大皿には

「沢庵とチーズのいなり寿司」

友人はお酒をあまり飲まない方で、

お腹もぺこぺこで来てくださっていたので、

最初からいきなりいなり寿司に行かれたので、笑いました！

でも絶賛してくれて、おいなりさん作って良かった♪と思いました。

「牡蠣のアヒージョ」

（レシピは以前のブログにて）

間違いなく美味しいですよ♪

「カブとレモンの甘酢和え」

はちみつレモンの甘みがポイント♪

「野菜の揚げ浸し、ゆず風味」

普通の揚げ浸しも、ゆずの香りでおしゃれの演出♪

手前のお盆のお皿が空いたら

「塩豚とさつまいものポトフ」を

塩豚がとっても柔らかく煮えて、スープが美味です♪

最後に「ラムチョップのハーブグリル」

ラム臭さがなく柔らかく焼きあがりました♪

友人は、一人暮らしが長かったお陰で、料理が趣味、

そして奥様も料理研究家ということで

舌が肥えたお客様で緊張しましたが、

いつも通り、料理教室で紹介して来たメニューを中心にお出ししました。

目を細めて、これ美味しい〜♡と頬張ってくださるお二人、とても嬉しかったです♪

心を込めて作った料理は、気持ちも乗っかって、美味しい魔法をかけてくれます♪

喜んでいただけて良かったです。

食いしん坊のご夫婦とわかったので、

これからは家族ぐるみでお付き合いいただければと思います。

また遊びにいらしてください。

本当に、ご結婚おめでとうございます♡