2019年 06月 04日 ( 1 )

二子玉川ライズ ガレリアにて
「二子玉川ストリートマーケット ふたこ座」が開催しています。(6月4日から7日まで)

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料理教室の後、生徒さんとぷらり立ち寄ってみました。
予想以上にクオリティが高く、気になる商品が並んでいます。
興味があるお店は1店舗ずつ見て回りました。


食べ物の場合は、大抵試食があり、事細かに説明をしてくれます。
これがマルシェならではの素晴らしい点です。
通常お店に並んでいるだけでは、その商品のこだわりや良さが伝わりにくいです。
生の声を聞くことで、付加価値がグッとあがります♪

こちらのお店の方は秋田県の角館から来ていました。
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地元で採れて加工した食品が色々。
いぶりがっこやフキノトウ味噌、レモン味噌、山わさびの醤油漬け・・・。
どれもお酒のつまみになりそうで美味しい♡

試食して、即気に入って購入したのが「燻がっこ」

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大根だけでなく人参も。
程よく薄味で、特有の香りも良く、添加物なし、クリームチーズとあえるのは今や定番ですが、おつまみにぴったり♪と思いました。


そして次は道具屋さん。

この竹ざる、なんのざるか分かりますかー?
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お米を研ぐ時のざる!です。
素敵じゃありませんか。
大切なお米を大切に研げます!
もちろんお米以外でも普通にざるとして使えますし、小さい3合用の方のサイズでしたら、置いておいても可愛い♡

ということで購入!
お店の方が「まさかざるが朝からこんなに売れるとは思わなかったー」
と仰っていましたが、二子玉マダムはこういうものに弱いんですよ(笑)


続いて靴下。

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ヘンプの靴下、珍しいですね。
手作りの靴下、履き心地良さそうで、こちらも購入♪
吸水性、通気性に優れているので運動するときにも良いそうです。
早く試してみたいです。


そのほか、生のはちみつを購入。

こちらも詳しく説明していただき、ほぼ全種類試食できました。
こうして食べてみると、自分が気になる、好みのはちみつが選べます。

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こちらのお店では「蜂」を持って、各地のオーガニック農家さんを訪問するそうです。
農家さんは蜂が受粉してくれる、はちみつ屋さんは蜜を集められる
ということでウィンウィン♪だそうです。素晴らしい取り組みに感動してしまいました。

こちらのはちみつは非加熱なので、酵素が活きています。
とろみが普通見かけるはちみつより柔らかい感じ。
これは水分が飛んでいない、非加熱である証拠なんだそうですよ。
ひとつ非加熱を見定める目安になると勉強になりました。
まじめなはちみつ、名前の通り、素晴らしいです。

数ある中から「りんごはちみつ」が、ほんのりりんごの香りがして、爽やかで気に入り購入しました。


今日はとても良い品物がゲットできて大満足でした。
今日の戦利品♪

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明日の朝、米を研ぐのが楽しみです


マルシェでは生産者に近い方々が実際にお店に立って販売しているので、色々な情報を聞き出せて楽しいです。



今週は金曜まで、来月も開催されます。
楽しいですよ。
興味のある方は是非行かれてみてはどうでしょうか。

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by coucouatable | 2019-06-04 23:00 | 調理器具 | Comments(0)