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野菜ソムリエが綴る 季節を感じるお料理日記
by 葉山 ひより
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旅行記 メルボルンでも まずはやっぱり朝市!
2022年03月28日
メルボルン旅行記。 まずは市場へ。メルボルンの食事情、胃袋事情、とても興味...
旅行記 娘の留学先を訪ねて メルボルンは素敵な街でした
2022年03月27日
娘の留学先を訪ねて、思い切って、この春メルボルンに行ってきました。 住...
世田谷の畑の蕗のとう 2種類の蕗味噌に
2022年02月23日
世田谷の畑でも、蕗のとうが芽吹いてきました。春はもうそこに。 麦もね!ロー...
2022年 冬の料理教室はオンラインにて
2022年02月12日
2022年の冬の料理教室は、オミクロン株感染拡大により残念ながら対面レッス...
世田谷産のゆずと唐辛子で柚子七味を作る!
2022年02月10日
世田谷産の柚子と唐辛子を使って、柚子七味を作るそんな計画が、畑の仲間と去年...
2022年 明けましておめでとうございます
2022年01月04日
明けましておめでとうございます。 お天気続きのお正月。今年は、晴れ渡る空の...
2021年 お節の料理教室を終えて
2021年12月25日
お節の料理教室は… 私にとっては、今年1年様々なレッスンを行なってきて、1...
2021年 おせち料理教室 辻調での学びを活かして
2021年12月24日
コロナ禍がきっかけで、昨年から1年受けた辻調の通信教育 今回のおせち料理教...
2021年 お節の料理教室 20種類を紹介!
2021年12月23日
12月初旬に行ったおせちの料理教室 20品もの紹介をしました。テーマは「...
2021 お節の料理教室 おからで作る白味噌作りも!
2021年12月22日
ブログの更新が遅れがちで申し訳ありません。日々の活動については、Inst...
2021秋の料理教室では「今さら聞けない和食の基本」を
2021年11月06日
秋の料理教室の風景色々。 メインは海老とかぼちゃのヘルシーグラタン ベ...
2021年秋の料理教室が始まりました
2021年10月30日
2021年、秋の料理教室が始まりました。 今回の料理はかぼちゃと海老のヘル...
3日間のファスティング を終えて 心身ともにリフレッシュ
2021年10月08日
毎年1回行うファスティング、今年も行いました。 ファスティングとは断食のこ...
遺伝子セミナーとヘルシーランチの会
2021年10月03日
9月に行った、栄養学の師匠鮎田奈央海先生とのコラボ「遺伝子セミナーとヘルシ...
辻調スクーリングの後は 大阪散歩
2021年09月08日
5日間の、辻調の夏のスクーリング 9時半から始まり、終わるのは16時すぎと...
辻調 夏のスクーリングへ
2021年09月04日
コロナがあって家にいる時間も多くなり、オンラインで参加できる研修の機会も多...
葉山で食べる朝ごはん 港の灯り
2021年09月02日
「朝ごはんをカフェでいただく」それは、とても贅沢な時間。 休日は、たまには...
葉山の夕日と夏の宴
2021年08月23日
夏休み 海の向こうに富士山、そしてそこに夕日も沈むという絶好の立地の葉山。...
2021夏 今年も梅干し作り
2021年08月15日
去年から始めた「梅干し作り」 実家の母が、嫁いでから、庭で実った梅で、60...
オンラインレッスン で 手作り納豆と納豆料理教室
2021年08月14日
CCクッキングの生徒様向けに、「納豆作りと納豆料理」の料理教室をオンライン...
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