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野菜ソムリエが綴る 季節を感じるお料理日記
by 葉山 ひより
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茅ヶ崎のアトリエでフォトレッスンとフレンチレストラン「NICO」
2021年08月10日
料理教室も一段落して以前から習いたい♡と思っていたフォトレッスンへ行ってき...
2021夏の料理教室 プチ栄養講座は「酵素を取り入れる食事」
2021年08月07日
夏の料理教室が7月で終わりました。感染対策をしながらの開催でしたが、今回も...
わんこを連れて 魅力あふれる街 那須へ
2021年07月18日
去年の秋に結婚25周年の記念旅行で訪ねた那須。再び那須へ。 今回は以前お...
2021夏の料理教室では 麦わらで作る納豆作りも!
2021年07月14日
夏の料理教室では、ご希望の方に「麦わらで作る納豆作り」を行っています。 ...
2021年夏の料理教室は メインはふわふわよだれどり!
2021年07月13日
夏の料理教室が6月末より始まりました。(お問い合わせはホームページよりお願...
紫陽花のシーズンに 明月院を訪問
2021年06月28日
2週間ほど前の話ですが・・・ 友人と鎌倉へ。明月院へ行って、満開の紫陽花と...
オンラインレッスン「旅する食卓〜インド編」でチャパティにトライ!
2021年06月27日
ブログの更新が滞ってしまっておりました。ごめんなさいー。 さて、オンライン...
オンラインレッスン 「旅する食卓〜インド編」
2021年05月30日
料理教室に通ってくださる生徒さん向けにオンラインレッスンを行いました。 ...
ギャザリングレッスン 紫陽花とペチュニアを入れる
2021年05月30日
桜新町の花屋さんで定期的に開かれているギャザリングレッスン。 今回は夏の花...
まるでプリン!の究極の「フレンチトースト」と老舗の「力餅」
2021年05月28日
紫陽花が美しかった長谷寺。 その前に、朝ご飯にカフェへ寄りました。フレンチ...
アジサイ寺へ 「長谷の祈り」を観て・・祈る
2021年05月25日
紫陽花があちこちで楽しめる季節になりました。 娘と鎌倉の長谷寺へ。数年前、...
スパイス研究! バターチキンカレーとチャパティ
2021年05月18日
しばらく料理教室もお休みなので、時間があれば、あれこれ料理研究です。 ...
世田谷の畑の大豆と麦わらで 味噌作りと納豆作り
2021年05月11日
もう1ヶ月以上前のことになりますが、世田谷みそのわメンバーで、大豆から作る...
穏やかな大地〜静岡県のMARU FARMさんで体験農業
2021年05月06日
先月のことですが、息子と娘が、農業体験に行ってきました。 行った先は、日...
春の料理教室、おから味噌作り教室は終了しました
2021年05月05日
春の料理教室、おから味噌作り教室は終了しました。 春の料理教室 おから味噌...
おから味噌作り教室で 手作り味噌を食べ比べ
2021年05月04日
今春も行った「おから味噌作り教室」(定期的に春と秋におから味噌教室を開催し...
旬をいただく 苦味のある野菜でデトックス! 春の料理教室
2021年04月19日
春の料理教室、出来る限りの感染対策をしながらの開催です。 アクリル板で飛沫...
応援企画 オンラインつくりおき料理教室、大盛況でした!
2021年04月04日
オンラインのつくりおき料理教室を行いました。 今回もたくさんの方にご参加い...
春の料理教室が始まりました テーマは玄米!
2021年03月16日
春の料理教室が始まりました。 手洗い、消毒、マスク着用、換気などの感...
オンラインつくりおき料理教室で 90分で10品作る!
2021年03月13日
緊急事態宣言が延長となり、まだ続くか…おうちごはん(泣) 「もう限界〜。ご...
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