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野菜ソムリエが綴る 季節を感じるお料理日記
by 葉山 ひより
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川口糀店さんの自然栽培のプチトマトで梅酒煮
2020年08月31日
川口糀店さんの自然栽培の野菜で料理。 今日はプチトマトを使って保存食を作り...
オンラインレッスンは 油についてとガパオライス
2020年08月28日
オンラインレッスンを行いました。 「ひよりおばさんのZOOMレッスン③脂質...
川口糀さんの新鮮野菜で なす素麺とオクラチーズ味噌
2020年08月27日
普段から「味噌作り」でお付き合いのある川口糀店さんの畑のお野菜が届きました...
暑い夏を吹っ飛ばせ ビビンバご飯
2020年08月20日
今日の夕ご飯は、息子からのリクエストによりビビンバに。 ビビンバって、焼...
わかさ10月号 発売中! 高野豆腐料理いろいろ
2020年08月19日
わかさ10月号が発売になりました。 糖尿病特集です。 担当したのは高野豆腐...
葉山の夕日と 一軒家レストラン 割烹「藤の家」
2020年08月14日
葉山に住む友人に以前からおすすめされていたお店「割烹 藤の家」へ。 海...
夏休みは 葉山で梅を干す
2020年08月09日
夏休みはしばらく葉山に滞在しています。 葉山で何をする?今年は梅を干します...
お土産のルバーブで ジャム作りとチキン野菜ソテー
2020年08月07日
お土産で「ルバーブ」を頂きました。 近所のスーパーではなかなかお目にかかれ...
ファスティングを終えて 改めて食をおもう
2020年08月02日
毎年夏になると行う「ファスティング」今年も行いました。 ファスティングとは...
「血液診断深読み講座」で分子栄養学的な視点からのアプローチを学ぶ!
2020年08月01日
鮎田奈央海先生主宰の「血液診断深読み講座」に参加しました。 (鮎田先生のホ...
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