ブログが長らく更新しておらず、ご無沙汰してしまいました。
日々の料理、料理教室、活動、畑などについてはインスタ@hayama _hiyori
旅行やレストラン、日々の楽しみなどについてはインスタ@coucouatable
にて更新していますので、
フォローしていただければ嬉しいです。
さて、5月に葉山の家で、料理教室を開きました。
「海がみえる料理教室」
運が良ければ夕方には富士山に夕日が沈みます。
長年温めていた葉山での料理教室、
普段世田谷の教室に通ってくださっている
たくさんの生徒さんにご参加いただけました。
遠方よりありがとうございました。
葉山での料理教室では、
葉山の旬の食材や葉山の名店の食材で作る料理を紹介しました。
葉山の地だこ、釜揚げしらす、新鮮なイカ、葉山野菜、あさひや牛肉店のチャーシュー、葉山の人気のパン屋さんのバケット、三浦の「みつむぎ」の全粒粉入り生パスタ・・・など色々。
新鮮な食材が揃う葉山では、食材の良さを存分に味わっていただきました。
料理教室が終わった後は、葉山お買い物ツアーへお連れしました。
料理教室で紹介した食材が買えるお店へ。
佐島漁港の魚屋さんやしらすの平敏丸さん
コロナ禍で外出も控えめで過ごしていただけに、皆さん財布の紐も緩んで、お買い物を楽しまれていました。
お帰りになってからしばらく葉山の食材が食卓に並んだとメッセージをたくさんいただきました。
料理教室で作った料理をご家庭でも再現してもらえて嬉しかったです。
少し、葉山での料理教室について続きます。
#
by coucouatable
| 2022-06-22 20:59
| 料理教室
|
Comments(0)